Paleta do Chef: Coco com Damasco

Blend Coberturas inicia projeto que irá divulgar 40 receitas de Paletas Mexicanas neste verão

A Blend Coberturas, empresa com 18 anos de atuação no mercado de insumos para a indústria de alimentos, iniciou um novo projeto nomeado como Paleta do Chef, que vai divulgar 40 receitas inovadoras e saborosas de Paletas Mexicanas até o final do verão.

As Paletas caíram no gosto do brasileiro e se tornaram a sensação dos dias quentes. Esse típico picolé mexicano, com 125 grs., é feito artesanalmente com ingredientes da Blend Coberturas com base de frutas, não utilizando nenhum tipo de produto químico, o que o torna mais saboroso e refrescante. As receitas são simples e fáceis de fazer.

Na Paleta do Chef de hoje, o chef sorveteiro Manoel Reis ensina como fazer uma deliciosa paleta de coco com damasco. Confira a receita:

Coco com Damasco

Ingredientes:
1kg (1 pacote) de Preparado em pó para sorvete base leite blend

3 litros de leite integral

40g de pasta saborizante concentrada coco blend

Recheio
1,20 kg cobertura de damasco blend

300 água potável

Rende aproximadamente 45 paletas (Picolé Mexicano)

Para mais informações:

011 5562-3685