Vamos ajudar a fazer uma receita de pão com sementes. Você está pronto? Porque eu estou, vamos lá:
Ingredientes:
-450 grs de farinha de trigo
-1 colher rasa de chá de sal
-1 colher de chá rasa de açúcar ( açucar usar ou o minimo possível, afinal sempre temos uma pessoa diabética por perto)
-150 ml de agua
-10 grs. de fermento em pó
-1 xícara de sementes de abóbora
-1 xícara de sementes de girassol
-40 grs de aveia em flocos
-3/4 xícara de água morna
-2 colheres de sopa de banha
Preparação 1
1: Junte em uma vasilha, com 50 ml de agua, todas as sementes misture e deixe de molho
Preparação 2:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Unte levemente uma assadeira e pulverize com sementes de chia.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione as sementes previamente amolecidas e misture bem.
3. Misture aos ingredientes, a água morna, a banha e mexa bem até formar uma massa. Deixe descansar
4. Amasse-a com as mãos para formar uma forma de disco, dobre as bordas, como um quadrado e enrole-a moldando. Colocar na forma e deixar crescer. Pulverize agua e faça alguns cortes no topo da massa com uma faca afiada.
5. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, até que o pão esteja dourado. Deixe esfriar antes de servir.
Por Tia Malila
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