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Dica Castelo Alimentos: Frango Rolé   Um prato leve e fácil de fazer, ideal para almoço ou jantar Com um pouco de criatividade, é possível preparar uma refeição saborosa e ao mesmo tempo saudável. Para quem não tem tempo a perder, mas não abre mão de u...

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Receita super bacana de Frango Rolé, vai?

Publicado por: TVCARUARU
17/09/2017 13:42:19

Dica Castelo Alimentos: Frango Rolé

 

Um prato leve e fácil de fazer, ideal para almoço ou jantar


Com um pouco de criatividade, é possível preparar uma refeição saborosa e ao mesmo tempo saudável. Para quem não tem tempo a perder, mas não abre mão de uma boa comida caseira, a Castelo Alimentos sugere esta receita fácil de fazer e de baixa caloria elaborada pela nutricionista Cinthya Maggi.

 

Ingredientes

6 filés de frango cortados finos (600g)

Marinada

½ xícara (chá) de Tempero de Vinagre Tradicional Castelo

1 colher (chá) de Molho de Alho Castelo

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo

Recheio

12 fatias finas de peito de peru defumado

12 tiras de cenoura

12 tiras de Palmito Pupunha Castelo

2 colheres (sopa) de salsa picada

Molho

1 cebola picada

1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo

1 xícara (chá) de tomate pelado picado

2 colheres (sopa) de salsa picada

 

Preparo

 

Misture os ingredientes da marinada em uma tigela e passe os filés de frango. Deixe o franco marinar por 20 minutos.

 

Coloque os filés sobre uma tábua de polietileno e recheie cada um com 2 fatias de peito de peru defumado, 2 tiras de cenoura, 2 de palmitos e polvilhe a salsa. Enrole bem cada filé e prenda a ponta com palitos.

 

Aqueça o Azeite de Oliva Castelo e doure os rolinhos até ficarem dourados. Retire e coloque-os em uma travessa. Refogue a cebola na mesma frigideira em que o frango foi grelhado, adicione o tomate e o restante da marinada.

 

Abaixe o fogo e retorne os rolês à panela. Cozinhe o frango com a panela tampada por cerca de 30 minutos, adicionando água se necessário. Sirva o prato polvilhado com a salsa.

 

Rendimento:6 porções

Tempo de Preparo: 50 minutos

Calorias:160 a porção


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